La titulación Dornic es un parámetro de uso constante en plantas procesadoras de productos lácteos; la bureta del acidímetro en casi todos los casos es de vidrio, lo cual constituye un riesgo de seguridad industrial para uso en locales donde se procesan alimentos.
LA RAIZ DE CHILE SPA; ofrece acidímetros especialmente concebidos para uso en plantas, con bureta construida totalmente en materiales plásticos; producto importado de Francia.